wino kwiatowe

Wczoraj wybrałam się na spacer na działkę , aby zebrać chabry na wino. Niestety chabrów znalazłam jak na lekarstwo. (A na lekarstwo potrzebnych byłoby więcej.) Zrobiłam mieszankę z lucerną. Lucerny u mnie było pod dostatkiem. Po zebraniu postąpiłam zgodnie ze wskazówkami zawartymi w wierszyku. O winie z chabrów dowiedziałam się od mojej rodzicielki. O tym jak jako dziecko piła z rodzeństwem. Było to wino dziecięce. Dowiedziałam się także, iż czyste wino chabrowe ma kolor różowawy. Tak to moja mama twierdzi. Nie wiem co wyjdzie po zmieszaniu z lucerną. Efekt do ujrzenia za 14 dni. Zobaczymy.

Jeśli masz siostro, czy bracie
Zrobić wino chabrowe,
Oto przepis mojej babki, zapamiętaj sobie:
Trzy garście płatków z kwiatu chabrowego,
Włóż do słoika szklanego,
Trzy szklanki cukru rozpuść w trzech litrach wody
I zalej płatki chabrowe.
14 dni na słońcu powinno fermentować,
następnie przecedzić, wlać do butelki i zakorkować.
Dlatego dziadek z babcią zdrowiem się cieszyli,
bo chabrowe wino pili!

Ja zmieniłam proporcję o 1/3 czyli na 1 l wody, 1 szklanka cukru i garść płatków.